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呉海軍のレシピを参考に作った肉じゃがコロッケを購入!
スーパーに寄れば、冷凍食品コーナーをチェックするのが日課となっている。
すると先日、呉海軍のレシピを参考にして作られたという冷凍食品を発見。
海軍カレーは有名だが、肉じゃがカレーコロッケは初めてである。
日頃からコロッケや肉じゃがは大好きなので迷わず購入した。
海軍厨業管理教科書に海軍割烹術参考書。
われわれが知っている料理ブックとは違い、なにやら物々しい空気さえ漂う。
なんと初めて知ったのだが、呉は肉じゃが発祥の地なのだとか。
それでは調理していこう!
解凍前の写真。
まぁ、調理といっても電子レンジでチンするだけなのだが。
解凍後の写真がこちら。
家族お手製のネギ入り卵焼きと頂くことにした。
海軍秘伝のレシピを参考にした肉じゃがカレーコロッケを食べた感想!
中身を撮ってみた。
衣と似た色なのでちょっと判別が付きにくいのが難かな(苦笑)
しかし、半分に割ってみた瞬間からカレーのスパイシーな香りが広がり、とても食欲を刺激してくれた。
実際に食べてみても、カレーの香りと肉じゃがによる味わいがマッチしており、かなりの美味しさ。
コロッケは種類にもよるがソースをかけて食べる派なのだが、この肉じゃがカレーコロッケは、濃厚な味わいとなっているので、そのままが一番おいしいと思った。
お世辞ではなく、これまで食べてきたカレーコロッケと比べても、ダントツに美味しく、暫く冷凍庫にストックしておきたいと思った。
また、カレーといっても辛さはそれ程でもなく、小さな子供でも安心して美味しく頂けるだろう。
おかずの一品からお弁当のお供にあっても嬉しいコロッケである。
調味商事 よこすか海軍カレープレミアム2個&海軍さんの珈琲1個セット 1セット
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