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4種類によるミックスチーズが入った冷凍ハンバーグを購入!
今回は、日本ハムより発売の【シェフの厨房とろける4種のチーズハンバーグ】を購入。
食肉(豚肉(アメリカ産)、牛肉、鶏肉)、野菜(たまねぎ、にんにく)、つなぎ(パン粉、卵白末、全卵末)、粒状大豆たん白、ナチュラルチーズ、植物油、食塩、脱脂粉乳、しょう油、乳たん白、たん白質濃縮ホエイパウダー、ぶどう糖、香辛料、希少糖含有シロップ、酵母エキス、ビーフ風シーズニング、ミルポワパウダー、乳たん白分解物/加工デンプン、調味料(有機酸等)、増粘剤(加工デンプン、グァーガム)、酸味料、乳化剤、HPMC、pH調整剤、グリシン、カロテノイド色素、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
シェフの厨房とろける4種のチーズハンバーグの商品内容
市販による冷凍食品のハンバーグと言えばミニサイズが多く、いかにもお弁当用という感じだが、こちらは中サイズ以上で、普通に夕食のメインを張れるだけの見栄えがある。
実際に盛り付けてみても、悪くない気がする。
見掛け倒しとはこの事か…
見栄えと言う点においては、頭一つ抜けていただけに残念としか言えない。
それほど、ハンバーグが美味しくなかった。ジューシーさもなければ、食感もただの肉の塊のようで味気がまったくない。ハンバーグと言うよりは、出来の悪いつくね団子のように感じた。
中には、たっぷりのチーズが入っているのだが、これも肉を追い出して占有しているかのようで、ごっそりと中心を抉ったような見た目は決して良くない。また、その分だけ肉が減らされているので、余計にアンバランスを生んでいる。
食べ終えてみると、主張の強いチーズだけが印象に残り、肝心のハンバーグ部分は、チーズを包む役目だけの肉団子という始末だった。
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