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ヱスビー食品のおでんの素を使用したおでん風カップうどんを購入
今回は、サンヨー食品より発売の【おでんの〆風うどんからし風味】を購入。
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩）、スープ（糖類、おでん用調味料、食塩、豚脂、たん白加水分解物、植物油脂、昆布エキス、たらエキス、発酵調味料、チキンエキス、野菜エキス、昆布粉末）、かやく（かまぼこ、味付油揚げ、ねぎ）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カルシウム、香料、カラメル色素、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、甘味料（カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
●本製品に含まれるアレルギー物質:小麦、大豆、鶏肉、豚肉
●栄養成分表示 1食（81g）当たり:熱量 308kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 12.4g、炭水化物 43.2g、食塩相当量（全体） 5.0g（食塩相当量（めん・かやく） 1.2g、食塩相当量（スープ） 3.8g）、ビタミンB1 0.34mg、ビタミンB2 0.58mg、カルシウム 226mg
容器の中には、液体スープとかやくが入っている。
まずは、かやくを麺の上に加える。
次に、容器内側の線まで沸かしたばかりのお湯を注ぎ入れる（目安量約370ml）
後は蓋をして5分待つ。
仕上げにさきほどの液体スープを加え、軽くかき混ぜれば完成。
おでんの出汁の再現度が半端ない
ヱスビー食品のおでんの素を使用しているだけあり、優しく、まろやかなおでんの出汁がそのままスープとして楽しめるようになっている。これだけでも十分におススメしたいレベルなのだが、更にスープの中に和からしの風味を加えているこだわりには舌を巻いた。
具材は、油揚げ、ねぎ、かまぼことシンプルな構成だが、おでんの出汁とも違和感なく、あっさりと食べられる。
家で作ったおでんの出汁では、ここまでうどんとして食べられることはなく、改めてサンヨー食品の仕事ぶりに感心する。