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桜香るしっとりカステラを購入
今回は、ヤマザキより発売の【しっとりカステラ 桜風味】を購入。
厳選したきめ細やかな最上級の小麦粉を使用した、桜風味のしっとりソフトなカステラです。
桜の風味に興味を持たれる人なら
生地が薄紅色に染まり、桜をイメージさせようという演出が施されている。もちろん桜を感じさせるのはそれだけではない。生地からは、ほんのりと桜の香りが漂い、甘いカステラの風味付けとなっている。
人によっては少し香りが弱いと感じるかもしれないが、あまりに匂いが強すぎてもカステラ本来の風味を邪魔するものとなり、個人的にはちょうどよい塩梅とも思った。
一方、生地については最高級の原材料を使用と豪語する割にはパサパサとした感じで、とても本格的なカステラの生地には及ばない。
桜風味というちょっと珍しい点を除けば、お菓子系のカステラという出来なので、強くはお勧めできない。