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お正月用に購入した珍味
お正月という事で、少しはお酒を飲むかもしれないと思い、そのあてにと購入した珍味。
貝をメインにした珍味で、こりこり感が楽しめたらなと期待。
海の幸を磯風味を豊かに仕上げました。
お酒のあてのつもりが…
容器に移し替えてから頂くことに。
お酒のあてにと買ったのだが、根っからお酒のみではなく、大の白ごはん好き。
という事で、おかずとして頂きました。
その前提でのレビューという事をご理解ください。
まず、珍味という事で、やや癖のある味や匂いなどがありそうだが、この貝磯づくしは、そうした部分がない。
ちょっと、お酒の風味がするかなというぐらいで、お酒に弱い自分でも、美味しく食べられる程度。
正直、食べてみると、貝よりも、きくらげやししゃもの卵の方が、量を占めているのだが、それらが主役を乗っ取るぐらい美味しい。
味付けも濃いめなので、白いご飯ともぴったり。
お酒を飲まれる人なら、また違った味わいもできるので、おすすめ。
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