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インスタント食品 購入レビュー

明星 旨だし屋 かきたま鶏だし塩ラーメン(大盛)をレビュー!

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鶏の出汁を効かせたというかきたまラーメンを購入!

今回は、明星食品より発売の【旨だし屋 かきたま鶏だし塩ラーメン 大盛】を購入!

めん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、でん粉、植物性たん白、卵粉、しょうゆ)、スープ(食塩、たん白加水分解物、鶏・豚エキス、香辛料、オニオン粉末、香味調味料、糖類、酵母エキス、赤唐辛子、しょうゆ、植物油脂)、かやく(卵、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、香料、乳化剤、ソルビット、卵殻カルシウム、グリセリン、増粘多糖類、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

かきたまラーメンの商品内容と調理内容

かきたまとネギが入ったかやくと粉末スープが付属。

麺の入った容器にかやくをセット。

そこに沸かしたお湯を注ぎ入れる。

あとは蓋をして4分待つ。

4分後。

容器一面にかきたまが広がっている。

最後に仕上げ用の粉末スープを加え、軽く混ぜれば完成。

鶏と香味野菜の出汁はどこへやら…

まず、主役であるかきたまのボリュームが凄く、かなり頑張ってくれたということが伝わった。

麺もそれなりにコシがあり喉ごしも悪くない。

…ただ、気になったのはスープ。

鶏と香味野菜の出汁をきかせた旨塩らしいのだが、一口飲んだ瞬間から、しょっぱさが口の中に広がり、ふんわりとした食感のかきたまとは全くマッチしていない。

優しい味わいのスープの方がかきたまを活かすことができると思うのだが、何故、ここまで尖った味のスープに仕上げたのか疑問である。

かきたま、麺ともに良い出来なのに、それらとコンセプトが合わない強い味わいのスープを選択したのが残念に思えた。

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