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レンジでチンして食べられるネギ塩豚カルビを購入
今回は、日本ハムより発売の【シェフの厨房 ねぎ塩豚カルビ】を購入。
豚肉（輸入）、にんにく、ねぎ、砂糖、しょう油、ポークエキス、香味食用油、しょうが汁、レモン果汁、食塩、卵白末、乳たん白、でん粉、大豆たん白、香辛料、植物油／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む）
ネギ塩は一体にどこへ行った
解凍前。
解凍後。
まず、こんがりと焼き目をつけた豚肉が思いのほかに柔らかく、その場で調理したかのような食感だったのは驚いた。肉は輸入のようだが仕上げに関しては高く評価したい。
…ただ、味付けに関しては、かなり癖があり好き嫌いがはっきりするものだった。
パッケージでは、ネギ塩の部分が強調されていたのだが、実際にはレモンの酸味を効かせたソースがメインでネギの風味は皆無。せめてこのソースが美味しければよかったのだが、ツンと鼻にくる酸味と塩のしょっぱさだけが強調されたもので、これならシンプルに塩コショウの方が良かったという始末。
豚肉の焼き加減、食感が悪くなかっただけに、残念で仕方ない。