味の素夜九時のひとり呑みにんにく空芯菜をレビュー!

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中華料理の飲み総菜として定番の空芯菜を初体験!

味の素より、中華料理で、お酒のあてとして人気の空芯菜が冷凍食品として登場!

中華料理は好きだが、普段、あまりお酒を飲まないおっさんは、この空芯菜を初めて知った。

そんな訳で、読み方そのものを知らなかった。

くうしんさいと読むらしい（そこからかと言うツッコミが聞こえてきそうだ）

空芯菜は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜で、和名ではヨウサイとして知られ、また地域により様々な名前で呼ばれているとの事。

ふたになる部分には、なんだか、ちょっとした言葉が添えられている。

おつまみのような人か…

分かるようで、分からない人物像である。

ともかく、指示に従い電子レンジで加熱する。

こちらが、加熱直後の写真。

やや湯気が立っているので見難いが、真ん中にある白い塊は、にんにくのペーストである。

そのためか、主役の空芯菜を置き去りに、にんにくの強烈な香りが印象的。

先ほどのにんにくペーストを混ぜ合わせれば、空芯菜の完成である。

お酒のおつまみとして売り出しているのは承知しているが、もとは中華料理の一品。

という事で、今回はご飯のおかずとして食べさせてもらった。

その味はと言うと、始めて食べる空芯菜は、特に癖もなく、シャキシャキとした食感で、ほうれん草などと似た味わいに感じた。

味付けは、にんにくペーストを中心に大豆油、とうがらしと、素材の味わい中心となっている。

ただ、にんにくととうがらしの相乗効果なのか、割とパンチも効いており、これが好きな人にはたまらないのだろう。

白いご飯と一緒に食べても、普通に美味しかった。

でも、量や、味付けからも、やっぱりお酒と頂くのが一番美味しいのかなとも感じた。

おかずで食べるのなら、パンチのきいた副菜というポジションが合いそうだ。

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