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香味野菜が決め手の餃子の素を購入!
この時期になると、我が家では頻繁に餃子づくりをする。
焼き餃子、水餃子、揚げ餃子と、様々な食べ方ができるので重宝する。
更に冷凍しておけば、いつでも簡単に食べられる。そして夏とは違い、長期保存に向いている事もあり、冷凍庫には常にストックしている。
という事で、今回はモランボンより発売されている、手作り餃子の素を購入。
香味野菜【生姜、にんにく】と3つの旨み【鶏がらだし、蝦醤(シャージャン)、オイスターソース】を効かせたコクのある味わいの手作り餃子の素です。
肉と野菜に混ぜるだけで、本格的なおいしさが楽しめます。
さっそく餃子を作っていこう!
液状となっている素が2袋入っていた。
今回は、2袋使って餃子を作っていきます。
まずは、ボウルに入れた豚ミンチに、先ほどの餃子の素を入れます。
しっかりと混ぜ合わせれば豚ミンチの仕込みは終了。
そのあとは、各々、餃子に入れる野菜などの具材を入れ、均一に混ぜ合わせる。
餃子のタネを皮で包めば、餃子の完成。
モンブラン餃子の素、そのお味は?
餃子料理の中でも大好きな、焼き餃子で頂いた。
盛り方がやや雑なのはご容赦ください(苦笑)
さぁ、そのお味はと言うと、
旨い!
はっきりと味が付いており、メリハリのきいた味付けを好まれる人には、どストライク。
これが香味野菜と3つの旨味による味わいなのか、餃子のたれなしでも美味しく食べられる。
かなり好みの味だったので、また購入してストックしておこうと思う。
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